Nourrir la Rock star
Vous connaissez des Rock stars?
La poule en connaît une, une vraie de vraie, et comme toute Rock star qui se respecte, ben la Rock star fait sa diva!
Genre, elle vous envoie un petit texto très bref "je viens demain, tu me fais à goûter?"
Mais oui ma Rock star, viens donc viens donc, tout sera prêt! Autant vous dire qu'il n'y a pas intérêt à se louper, la Rock star est un bec fin, je lui aurais bien fait des scones, mais imaginez-vous qu'il y avait pénurie de farine au poulailler, si c'est pas malheureux! Je me suis rabattue sur des valeurs sûres, et comme ça caillait bien dehors (du pipi de chat pour la Rosk star ceci dit, car la Rock star donne des concerts en Russie et là-bas le froid, c'est quand même autre chose, mais bon, La poule en tout cas, avait froid, heureusement qu'elle peut se réchauffer avec son NOUVEAU gilet Odette à torsades qui est encore inconnu au bataillon mouahahahah)
Riz au lait au caramel!
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Ebouillanter 3 minutes 100g de riz rond, égoutter
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Dans une casserole, dissoudre 100g de sucre en poudre dans 1L de lait entier, ajouter de la vanille et le riz égoutté
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Porter à ébullition en remuant bien
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Baisser le feu et laisser cuire à feu doux pendant une bonne heure en remuant régulièrement, jusqu'à avoir la consistance souhaitée
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Gérer votre timing pour qu'à l'arrivée de la Rock star, le riz au lait soit encore tiède, pas trop chaud histoire de ne pas brûler la Rock star qui ne pourrait alors plus chanter, et servir avec une cuillère de confiture de lait (une boîte de lait concentré sucré FERMEE recouverte d'eau, 1h dans la cocotte minute, bien attendre que la boîte ait ensuite refroidie pour l'ouvrir, non ça n'explose pas promis!)
Compote de pommes meringuée
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Préparer une compote de pommes classique, la répartir dans des petits ramequins
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Faire une meringue en montant des blancs d'oeufs en neige ferme avec du sucre (50g de sucre par blanc d'oeuf)
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Disposer la meringue sur la compte dans les ramequins
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Enfourner pour environ 10-15 minutes à four chaud en surveillant bien pour que cela ne crâme pas!
Crash-test réussi, la Rock star a adoré, et nous aussi! C'était bien régressif comme il faut, aucun risque de s'y casser les dents, à peine s'il fallait mâcher! A Masterchef, La poule se serait pris une avoinée qu'il manquait le croustillant dans son goûter mais bon hein ok!
Sinon, rien à voir, mais j'ai commencé Divergent. Il y en a qui l'ont lu? Très franchement, même si j'adore me vanter de dévorer de la littérature (hum) d'ado, là, pour le coup, je trouve le début ultra niais! Ma conjonctive s'en porte à merveille certes, mais si quelqu'un peut me dire si la suite est bien non parce que là, les histoires d'Altruistes, d'Erudits tout ça, euh...mouaif! Ca m'apprendra tiens!
Commentaires sur Nourrir la Rock star
- Heu !!! Mais c'est quoi, ça, le gilet Odette ??? Non, parceque là, je suis sur Odette alors si maintenant il y a le gilet !!!!
Et petite question, comme ça, tu dors quand ????
Ben non, je sais, chez la Poule, c'est la maison des petits lutins malins ! Et comme ils goutent à leur gout, la nuit ils bossent comme des forçats pour remercier leur hotesse !!!
C'est ça, hein ?! - Ben pour moi le goûter du poulailler tomberait à point nommé ! "Du riz et de la compote de pomme" qu il a dit le docteur ! après que je sois devenue carrément intime avec ma cuvette de wawa la nuit dernière !!!! Je vous passerai donc les détails croustillants de notre tête à tête... Mémorable !
La rock star à bien de la chance, elle ! - Quelques idées lectures qui m'ont plu (ça n'engage que moi...) : les éveilleurs ( alphen, 2 tomes pour le moment), autre monde (chattam, 4 tomes) et pour les fans de sagas, à peu près tout ce qui a été écrit par Robin Hobb ( préférence pour le cycle de l'assassin royal et les aventuriers de la mer). Si tu essayes, je penses que tu adopteras... Bon après-midi !
- J'ai classé ton blog dans 'couture' mais j'aurais du le mettre dans 'cuisine'. Tu me diras bordélique que je suis je vais pas en faire tout un plat hum hum
Ceci dit un grand merci car tu nous as convertis au cheese cake et le riz au lait est reenu en dessert incontournable qu'heureusement mes enfants n'aiment pas (ils préfèrent un yaourt, grand bien leur fasse gniark gniark gniark) - J'ai cru lire "nouveau" et "Odette". Alors, ma chère Poule, il y a un problème, c'est que ça ne va pas être possible. Non non non. C'est malheureux à dire, mais cette année, le quota d'Odette a déjà été atteint pour ce blog. Voilà. Donc non. On s'est quand même réunis en cession extraordinaire tout à l'heure pour réfléchir à ton cas de façon plus approfondie (bon, en fait, le chef et moi on a discuté cinq minutes au café), mais il a été décidé que tu ne bénéficierais d'aucune dérogation. Après, ton gilet, tu peux bien l'appeler comme tu veux, hein, c'est pas les noms de mémé qui manque, Huguette, Georgette, Pélagie, ou même Léone, tiens, si tu veux faire plaisir à ma Lélé nulle en torsades. Mais Odette, bah non.
Je me permets également de te signaler que Daisy est sur le point de sortir de chez les tar..., les détraq..., les gens pas nets, quoi, et que si la première chose qu'elle voit en rentrant chez elle, c'est une new new Odette, il va encore falloir lui courir derrière jusqu'en Laponie, et nous, on n'a pas qu'ça qu'à foutre, qu'est-ce que tu crois. - Discrétion exemplaire ...J'ai laissé passer les VICs ( Very Important Commentators ... ), et j'arrive à pas feutrés, in the middle of the night, pour mettre quand même un petit comment chez La Poule, sinon, je sais, certaines trop mignonnes vont se demander si je suis souffrante ...
Donc, oui, tout va bien ! Ces photos sont magiques, et la vaisselle est géniale ! Sans parler du contenu, que j'ai déjà pu crash tester, ai-je besoin de préciser ?
Petit message pour Poupette et Elyse : je crains, mesdemoiselles, que vous n'ayez besoin de consulter un docteur des yeux : en effet, vous avez tous les indices nécessaires, je dis bien TOUS, sur cette page pour identifier la Rock star ... que je connais aussi fort bien, évidemment ! uhuhuhuhuh ...
Passez toutes une belle fin de soirée ou nuit ou matinée, selon le point du globe où vous vous trouvez ! (Là, je suis à mon maximum en géographie, je vous assure ! ) - Delicious!Ca a l'air délicieux. Me laisserait bien tenter! va falloir que je fasse preuve de persuasion.La dernière fois que j'ai testé un riz au lait je me suis pris un four. Mes lardons n'en n'avaient jamais vu et ne voulait même pas goûter... voilà ce que c'est que d'avoir cuisiné que des gâteaux au chocolat pendant des années (sur ce terrain, sont imbattables! mais maintenant je rame pour la diversification sur les desserts!!) En tout cas pour celui là je me damnerais bien quand même!
- bonjour aurélie,
et bien moi, comme beaucoup de tes lectrices assidues, je rêve d'un truc, c'est que tu nous expliques comment diable tu fais pour en faire autant : cuisine, tricot, 3 enfants, un job, lecture...
insomniaque? cocaine? hyperactive?
alors un post spécial "mes secrets de gestion du temps" me plairait grandement.
parce que moi, 2 enfants sans job, un peu de cuisine..et il est deja 23h!
bise - je n'ai jamais fait de riz en desert mon homme n'aime pas ca ,mais la tu me donnes envie .Je croyais q' une rock star cela ne mangeait pas de desert que cela nevivait que de wisky .Côté lecture je suis plutôt classique ma fille a commencé un livre ado l'atlas d'emeraude comme je n'avais rien d'autre sous la main je l'ai lu c'est pas trop mal .
et pis je sais ce que je vais faire à gouter demain, mes poupées adorent le riz et j'adore le lait ! héhé ! ^^ tankiou !
Barnabé aime le café 
j'essaie vite
merci la poule !