Petite question niveau grande section de maternelle!
Allez aujourd'hui, petite leçon de choses!
Qui saurait me dire quelle différence il peut bien y avoir entre une chataîgne et un marron? On lève le doigts pour répondre attention!
Moelleux à la crème de marrons (aïe ça fait très très mal!)
Recette tirée du Saveurs qui vient de sortir, légèrement modifiée by La poule.
Un énooooooooooorme bisou à ma grandoune Matilda qui a perdu sa première dent cette nuit chez Manou! (et à ma Louise moelleuse aussi évidemment, parce qu'elle a presque perdu une dent elle aussi, elle a pensé se greffer celle que sa soeur avait perdue afin de la perdre elle aussi pour avoir le sou! Il n'y a que ma Louise pour faire pareille chose! Je l'adore!)
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre dans un bol 125g de beurre. Y ajouter 500g de crème de marrons (sucrée, est-ce utilse de le préciser?) et bien mélanger.
Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs.
Incorporer les 4 jaunes d'oeufs, 2 c.s. de farine et les grains d'une gousse de vanille au mélange beurre-crème de marrons.
Monter les 4 blancs en neige ferme avec une pincée de sel et un peu de sucre en poudre.
Incorporer délicatement les blancs en neige à la première préparation, commencer par 1/3 des blancs, pour détendre la préparation puis le reste en soulevant bien la masse pour ne pas casser les blancs d'oeufs.
Verser dans un moule à manqué de 22 cm de diamètre. La poule a disposé des carrés de chocolat noir amer sur le tout, elle n'a pas pu s'empêcher, désolée!
Enfourner pour 40-45 minutes, sortir du four et laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace pour faire joli, et servir avec de la crème fleurette montée en chantilly. Ca je ne l'ai pas fait, le gâteau est pour mes collègues demain (vous vouliez mon secret? le voilà! Héhé! faire grossir les autres à ma place! Diabolique!) donc je ne l'ai même pas encore goûté! Ceci dit, au fumet, il a l'air d'enfer!
Est-il normal que j'entende des petits cris de mouette venir de la chambre toute bleue en haut alors qu'il est 14h38?
Premier édit du soir-espoir: trop fac' comme diraient les cocottes! La réponse a été donnée un certain nombre de fois, bravo aux premières de la classe! Donc, marron et chataîgne c'est EXACTEMENT pareil, sauf que s'il y a un fruit dans la bogue, on dit que c'est un marron, s'il y en a deux, on dit que ce sont des chataîgnes. Donc, le marron se mange bien, mais pas le marron d'inde, nuance! Allez, un bon point pour toutes!
Deuxième édit du soir-espoir: j'ai finalement goûté le gâteau ce soir, car l'homme valeureux n'a pu tolérer de le laisser intact après son énoooooooooooooooooooorme journée de boulot! Et moi je ne pouvais pas décemment ne pas l'accompagner! Donc, je suis en mesure de vous dire que cette recette, ben elle tue! Et j'apporterai un gâteau entamé au boulot demain, trop la classe!
Commentaires sur Petite question niveau grande section de maternelle!
- premm's... euh, alors, je réponds à mes petits élèves que le marron, ça ne se mange pas... évidemment et que les marrons qui se mangent quand même sont en réalité des énormes chataignes (au moins aussi grosses que des marrons!) et pis je leur dessine au tableau vert (y'a plus de tableaux noirs, désolée) une chataigne et un marron pour leur montrer la différence...euh, trop drôle, ta Louise, y'a bien qu'une Louise pour faire un truc pareil!!!
- alors , je chausse mon air sérieuse...oui moi je sais... le marron ( faux ami) ne se mange pas seul la chataigne... défaut de prononciation on a associé la chataigne à sa couleur marron et zou le mal etait fait ... c est ca ??
Louise est comme moi à son age sauf que j ai réussi a berner la petite souris ( secret oblige) j avais pris la dent de mon frère et j ai dit a ma mère... elle n y verra que du feu la petite souris... tellement obligée, elle m a donné un petit cadeau en echange de la dent!! ah ha je l ai bien eu... aprés j ai bizarrement jamais pu remettre la main sur les dents perdues de mon frère... étrange non ? - WIKIPEDIA...à votre service...!
Le marron non comestible s'appelle le marron d'Inde... C'est celui qui envahit les poches de tous les enfants dès le mois de septembre... (mes fils en ont les poches déformées car chaque année apporte sa nouvelle collection!)
La châtaigne elle est comestible mais on appelle marron une châtaigne quand il n'y en a qu'UNE SEULE par bogue...
Je suis impatiente d'essayer ta recette car cet automne je me suis tuée à faire de la crème de marron maison (recette de grignotte et barbotine) (merci le congé parental) et je suis curieuse de savoir ce que cela va donner!
Bonne journée!
au fait je suis bel et bien allée à la droguerie chercher le saint graal ie: le gilet à rangs raccourcis... Merci pour la bonne idée! - Châtaigne vs Marron, après louva et Céline, je crois que tu as la réponse à ta question.
Par contre, moi, je n'ai pas encore ce délicieux gâteau dans l'estomac... mais mon atelier cuisine de dimanche est tout trouvé !! Merci pour la recette !
Je suis sûre que même avec une dent en moins, Matilda et Louise n'auront aucun problème pour savourer ce MOELLEUX
- Merci de nous donner ton secret... cela dit, quand je fais des gâteaux pour mes collègues (souvent) je ne suis pas en reste pour en manger, je crois que je n'ai pas la bonne méthode!
La mouette s'est rendormie ou préfère-t-elle profiter de sa maman-pour-elle-toute-seule? sacré pétou va!
Bravo Matilda, tu es une vraie grande fille! - Trop facile la question : les marrons poussent dans la rue des marronniers (avec 2 r et 2 n) et les chataignes dans la rue des chataigners (pas sûre de l'orthographe car perso, j'habite rue des marronniers). Mais ce matin, ce ne sont pas des marrons que j'ai trouvé devant ma porte, mais de la neige ... pffft déjà.
Quant à savoir s'il est normal qu'un poulet pousse des cris de mouette (tiens tiens, drôle de bestiau) à 14h38, tout dépend de l'heure à laquelle tu as mis l'oiseau dans son nid.
Bon courage avec ton loulou !!! - Le marron est seul seul dans la dogue, la chataîgne partage sa dogue avec d'autres chataîgnes, mais les deux proviennent du chattaîgnier.
Le marronier lui donne des marrons d'Inde non comestible.
Conclusion: le marron est solitaire
La chataîgne un peu squatteuse
et le marron d'inde pô bon pour la santé
Barnabé aime le café 
