Je veux encore du chocolat!
Evénement, attention! Le 22 septembre, Trish sort le petit frère de Je veux du chocolat, bouquin cultissime de l'étagère de La poule.
Avec Fairy Audrey, on est en transe, cela va sans dire!
Comment atttendre jusque là??? Horrible horrible!!!!!!
Heureusement, pour nous faire patienter, il y a les petites fiches douceur de Trish distillées régulièrement dans ELLE, ouf on a eu chaud!
Mousse chocolat mascarpone
Trish nous la décrit comme une "mousse lisse, suave et décadente", tout un programme!
Et en plus, elle est super rapide à faire, que demander de plus mmmh?
- Faire fondre 200g de choc (micro-ondes ou bain marie)
- Battre 100g de mascarpone avec 100ml de crème fleurette. Quand le mélange commence à monter, incorporer 3 jaunes d'oeufs
- Ajouter le chocolat au mélange en continuant à battre
- Mettre au frais 1h au moins avant de déguster
Comme l'a résumé l'homme en voyant la chose, c'est chargé, certes, mais le chocolat et les oeufs sont bio uhuhuh et pas l'ombre d'extrait d'iguane dans cette recette, ça pardonne tout non?
Le crash-test a eu lieu ce soir, c'est à tomber! Toutefois, après le passage au frais, la mousse durcit pas mal. Donc, soit à sortir un peu avant de la manger, soit (et perso je pense la recycler ainsi) à utiliser en topping de cupcakes ou en ganache à macarons (ça c'est pour l'exemple, bien évidemment, La poule ne fera PAS de macarons).
Le nouveau-né mâle, quant à lui, en a repris "mmmmmmmmmh ch'est délicieux mamôn je me régale j'adore le chocolat"
Sinon, juste en passant, histoire de rassurer la SPA, quelques photos de La croquette maltraitée au poulailler, vite, plaignons ce malheureux chat ensemble! (je vous rassure, je ne vais pas donner dorénavant dans le blog animalier, mais je sens que certaines étaient inquiètes pour lui héhéhé!)
Pour résumer la vie de La croquette, elle dort toute la journée, le soir aussi, sur sa marâtre si possible, ses seuls moments de folie furieuse d'éveil coïncidant avec, je vous le donne en mille, mes temps de tricot ou de couture, avec une prédilection pour l'excitation suprême au milieu des aiguilles, ciseaux et tissus, ramper SOUS le tissu que la marâtre essaie d'épingler, grand moment, je ne vous parle même pas du bruissement du papier à patron, exaltant!!!!!!! Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah!!!!!!!!
Commentaires sur Je veux encore du chocolat!
- Et avec la pédale de la Mac??? Parce que mini chat arrivé chez moi il y a tout juste une semaine est en transes quand je crochète (tout mon temps en ce moment) et cet après-midi, j'ai piqué avec lui utilisant ma robe comme un hamac!!!
La mousse a l'air d'être une tuerie!!!
Bon courage dans ta lutte conte La Croquette!!! - Courage pour le tricot... Cerise trouvait très amusant d'attraper mes aiguilles qui bougeaient dans tous les sens, et cette pelote qui était "vivante". Normal, c'était un chaton... Quelques mois plus tard, plus de souci, et je peux meme tricoter avec elle à 2 centimètres, elle ne bronche plus d'un iota!
Quant à ta glace, miam miam! quoi! c'est pas de la glace? ; )
bisous
Casa - Macarons (si si)Je ne voudrais pas revenir sur un sujet épineux (les macarons) mais j'en ai réalisé deux fois dont la dernière ce week end et ils n'étaient pas loupés, j'ai suivi les conseils de ce merveilleux site : http://www.puregourmandise.com/astuces/01.htm
Je pense que le truc de mettre 3 plaques les unes au dessus des autres a joué. Moi je n'avais que 2 plaques et il y a bien quand même une collerette.
Si jamais le poulailler essaie de retenter l'expérience bien sûr. Mais avec une telle ganache (non, bon, ok je sors). - Comme dirait mon fils ... en seconde vie, je veux être un chat d'appartement !!! Tu m'étonnes qu'ils sont heureux ...
Quant à ta recette, il me tarde de l'essayer à mon tour et de régaler mes "fondus" de chocolat (dont je fais partie bien entendu) ... merci tout plein, ta description et tes photos ne peuvent que me présager un délice à venir
- La même !C'est pas possible ! On a la même !( minette)...
Hier encore, j'ai cru que j'allais devoir abandonner mon patron (de couture)...Je pense qu'elle s'est fait greffer une alarme spéciale couture : elle dort 90 % de la journée, les 10 % restant étant consacrés à ses croquettes, la litière à vider consciensieusement et...mes moments de couture !...
Quant au tricot...Je vais au salon de thé !
Merci de nous avoir rassuré, les photos parlent d'elles-même...
)Ouf !La spa n'est pas passée loin ! )
Je suis heureuse aussi d'apprendre qu'il y aura une vie après "je veux du chocolat". Hum! Cette mousse au chocolat, miam-miam...Belle jounée ! - la même mousse au nutellatout est dans le titre...
on peut faire la même chose avec du nutella au lieu du chocolat fondu.
Et utiliser cette mousse pour faire un tiramisu fraises/,nutella en verrine.
une couche de gâteaux imbibés de liqueur de framboises,une couche de fraises en morceaux, une couche de mousse au nutella ,miam!succès garanti. - Magnifique, l'harmonie de ce ménage à trois!
Pour ce qui est de la crème au chocolat hypo calorique, j'ai qqchose d'encore plus dangereux à te proposer, en attendant le second opus de Trish......le CHOCOLATE NEMESIS du River Cafe Cookbook. Rien que de lire le nom de ce gâteau me donne des frissons, il est à tomber!!!! - Oh La Poule... je t'adore!
J'ai oublié mon Elle dans les transports, le drame!!!
Moi qui me faisais une joie d'essayer le soir même la mousse, me voilà moins frustrée tout à coup
Oooooh et cette croquette... elle est teeeellement mignonne... quand elle dort ^^ hihihi
Je me doutais qu'elle serait au paradis avec tous tes tricots, la coquine
- bravo et mercimerci pour la douceur au chocolat ...je vais reprendre mes "elle à table" stockés oui mais où ? et en attendant de les retrouver m'empresser d'aller acheter du mascarpone...
quant à cette merveilleuse boule de poils me voilà rassurée sur son sort ....les animaux nous donnent tant de bonheur ( tu vas voir) qu'on en oublie très vite les inconvénients (mineurs)...
bonne journée et à bientôt sur ce magnifique blog..les aurélie sont des personnes exceptionnelles c'est pour çà que j'en ai une dans ma vie ..... - C'est comme ca...Plus de grains de folie et instants calins, Jolie Croquette tu auras, plus toi, "gentille" maratre tu t'atacheras !! Mon Gremlins de chat laissé à la maison quelques jours avec chéri de moi et voilà le résultat : a élu domicile (de son plein gré !!) sur le beau tapis bouclette des wc, a dédaigné "son colocataire de maître"... jusqu'à mon retour hier soir et depuis decharge son trop plein de calins sur moi !... A voir ces belles photos, je me dis qu'il serait bien difficile de ne pas s'y attacher...
- Que fait la SPA ?car ce chat a visiblement une vie qui confine aux limites du supportable : les photos témoignant avec violence de tout ces câlins infligés et de tout ces dodos dans des coussins limite pas assez moelleux !!
Courage La Croquette !
... mwé... dans une vie future je veux être un chat, genre comme les miens qui ne sont subissent les mêmes conditions de vie épouvantables que chez La Poule ! - C'est inadmissible!...que des tentations sur ce blog....mousse chocolat/mascarpone?? J'ai tout ce qu'il faut pour, mais non je tiendrai le coup et je ne céderai pas à cette perversion de gourmandise!
Et la Croquette? Ah, non vraiment ça ne va (visiblement) pas! Entre la bras de papa, le jeans de la marâitre et les coussins liberty il y a de quoi s'inquiter pour son sort....!
C'est sûr que jouer avec les tissus et le papier des patrons (qui est si leger, qui fait un si joli bruit et qui se déchire!) c'est vraiment épuisant...
Barnabé aime le café 
Quel heureux chat ! Et quelle heureuse tablée autour d'une pareille merveille au chocolat !
Pendant ce temps, les filles ont droit à du poisson au four, des haricots verts vapeur et un yaourt vanille ... Pfffff, je parle de ce soir, bien sûr, parce qu'hier soir, ce fut tour de ville nocturne à pied, glace je ne vous dis pas et coucher un brin tardif ... Mais manou, c'est les wacances !!!
Bonne journée de presque demain à toutes !