les bons goûters du dimanche

Il neige! Horrible! Je sais que je quéquège (quand je stresse, je sors des mots bizarres, c'est peut-être même du patois ariégeois si ça se trouve!) mais la neige quoi! On avait 15 degrés mercredi dernier! C'EST QUOI CA?????? C'est n'importe quoi! Bref, plutôt que de passer ma journée à faire des allers-retours d'une fenêtre à l'autre tel un chat idiot qui vérifie s'il neige pareil des deux côtés de la maison (et étrangement, il neigeait plus d'un côté d'ailleurs!) je me suis dit qu'il valait mieux s'occuper intelligemment... [Lire la suite]

...tu auras pile le temps nécessaire pour faire des éclairs au caramel beurre salé! Si c'est pas merveilleux! Ces éclairs au caramel, avec Fairy Audrey, ils nous obsédaient un peu depuis Le meilleur pâtissier, on avait vraiment dit qu'on allait en faire! Donc comme samedi elle est venue goûter au poulailler, je m'y suis collée! C'est un peu toujours l'aventure de faire des éclairs, faut gérer la pâte à choux, faire le nappage, et la crème à mettre dans les éclairs. Le mieux étant donc d'être organisée (mouahaha) pour ne pas... [Lire la suite]

Ca ne sera pas mouâââââââââââ!!!! Anéffé ça c'est certain! Bon. C'était quand même chouettes ces épisodes pâtisserie du lundi soir-après-pilates, avec en plus des calories virtuelles, par-fait! Anéffé c'est gourmand. Alors sinon, moi j'ai de la pâte à sucre dans mon placard, mais je ne sais pas, me suis pas lancée, trop les pétoches! Je préfère en rester aux bases, comme en couture, alors en ce moment, je fais des brioches à l'anis. Ouaip! Et là, je peux vous dire que le dieu des brioches est vraiment bien avec moi en ce moment,... [Lire la suite]

Vous le saviez, vous, qu'on passait à l'heure d'hiver dimanche? Ben au poulailler, figurez-vous qu'on l'ignorait! Du coup, dimanche, une fois le petit dèj expédié, alors qu'on pensait qu'il était 10h et qu'il allait falloir s'affoler pour être prêts à partir livrer les loulous chez Manou pour les vac', ô surprise, en vrai il n'était que 9h! Dingue! Avec tout ce temps devant nous, on s'est dit avec mon poulet qu'on allait faire des cookies pour porter chez Manou! Mais attention, pas n'importe quels cookies, des cookies rock'n roll... [Lire la suite]

Petite forme pour La poule cette semaine qui démarre la valse des virus hivernaux avec celui qu'elle redoute par dessus tout, sans commentaire hein! Hé hé! J'ai essayé toute la semaine de garder mes miasmes pour moi en me tenant à bonne distance du reste du poulailler, mais il faut croire que ma bernique jolie, mon mini-mec a su déjouer ma vigilence, puisqu'il m'a rejointe cette nuit dans mon camp! Désormais, comme il me l'a dit en se levant ce matin, on est copains de gastro, et pas les filles, trop bien! Mouais! Tout est... [Lire la suite]

A 4 ans, presque 5, mon petit poulet a du mal à jouer seul! Ah ça, des jouets, il en a, il vient même tout juste de récupérer un siouper bateau pirate ultra vintage ayant appartenu (jadis, mouahaha, l'homme va bientôt passer du côté obscur de la force lui aussi) à son papa, feutres, coloriages, doudous, bref, ça va! Mais il joue à tout ça avec ses soeurs (qui, entre nous soit dit, sont vraiment mignonnes et patientes avec lui hé hé!) C'est donc un mini-mec bien désoeuvré le samedi aprèm quand Matilda part chez sa meilleure... [Lire la suite]

La semaine de la rentrée de septembre est vraiment l'une des meilleures de l'année, avec peut-être celles du mois de juin et leurs kermesses et spectacles scolaires en tout genre! Tout le monde rêve de courir les supermarchés bondés le mercredi de la rentrée au milieu des mères excédées à la recherche DU cahier aux dimensions extraordinaires, ou DU classeur à l'épaisseur ultra précise mais qui ne sera accepté QUE s'il a QUATRE anneaux alors que justement, cette épaisseur n'existe qu'avec DEUX anneaux! Il faut alors... [Lire la suite]

Croquette. Que devient le chat du poulailler mmmh? Aaaaaaaalors, il va TRES bien! Il vient d'avoir deux ans, il est sorti de la dépression nerveuse dans laquelle notre regretté Nouggy l'avait plongé, et il ne fait toujours pas ses nuits! ET, sa nouvelle passion, c'est la chasse! Jusqu'à l'été dernier, il était considéré comme acquis que tout lézard approchant de près ou de loin le poulailler devait faire une croix définitive sur le bout de sa queue, mais c'était tout. Cette année, nous sommes passés à la vitesse supérieure, à... [Lire la suite]

Today le 10 mai c'était un double grand jour, l'anniv de mon Jouch d'amûûûûûûûûûûûr (qui a 23 ans, quelle jeunesse! Tiens ce matin une patiente -qui devait vouloir que je ne sois pas trop mauvaise envers ses abdos héhé- m'a dit qu'elle me donnait 30 ans ou moins, ça m'a fait ma journée tiens, moi qui vais bientôt passer du côté obscur de la force...) et les 9 ans de mariage de l'homme and La poule! On voulait marquer l'occasion, forcément, pas envie de sortir et de se faire un resto hors de prix pour souvent pas de quoi sauter au... [Lire la suite]

Dimanche prochain, La poule va peut-être recevoir pour le goûter un monsieur ANGLAIS! Autant vous dire qu'elle a légèrement la pression! Hier donc, petite répétition sur les scones comme s'il fallait trouver une justification pour faire des scones au poulailler c'te blague! Scones!     Petit mix entre les différentes recette testées au cours des années, infaillible! Préchauffer le four à 200°C Tamiser 160g de farine Ajouter 1 sachet de levure chimique, une grosse pincée de sel et 1 cs de sucre en... [Lire la suite]