mercredi 31 août 2011
Soucoupe volante
Comme je suis une mère qui pense avant tout à ses enfants, j'ai acheté ce livre pour ma Louise, vraiment que pour elle! Ahem...
Miss Foulàlàh était vraiment contente de son nouveau livre! Il a vite fallu le tester, notre choix s'est porté sur la version à la fleur d'oranger, que nous adorons toutes les deux, il faut à chaque fois qu'on se réfrène pour ne pas verser la bouteille entière dans nos préparations!
Whoopies à la fleur d'oranger
Pour les biscuits:
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Battre 120g de beurre mou avec 150g de sucre.
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Ajouter 1 oeuf et battre encore 1 min.
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Mélanger 120ml de babeurre (on a mis du lait) avec 30ml de fleur d'oranger, ajouter au premier mélange.
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La recette préconise d'ajouter également les zestes d'une orange, mais on n'aime pas les zestes alors on ne les a pas mis. En revanche, on a incorporé à la pâte 50g de zestes d'orange confits (prévus pour la garniture dans la recette)
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Ajouter enfin 1 sachet de levure chimique, 250g de farine et une pincée de sel.
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Mettre au frais environ 30 minutes.
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Préchauffer le four à 180°C.
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Faire des petits tas espacés sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, et enfourner une dizaine de minutes.
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Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
Pour la garniture:
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Bien mélanger 150g de mascarpone (on a mis du Philadelphia) avec 250g (eeeek) de sucre glace tamisé et de l'extrait de vanille. C'est ici que la recette rajoute les zestes d'orange confite que nous, on a mis dans la pâte.
Pour le montage:
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Garnir de cream cheese un biscuit et refermer avec un second biscuit. Saupoudrer de sucre glace et décorer avec un zeste d'orange confite.
Alors, le crash-test avec les humains s'est très bien passé, tout le monde a aimé! On s'est un peu emballées sur la taille des biscuits, gros comme une paume de main, hum hum, on les a coupés en 2 et voilà!
Mais cette fois ci, un autre individu, pas humain, a voulu tester...
Quel regard innocent! Loin de lui l'idée de faire une bêtise non non non... Mais voilà son champ de bataille!
Cochon de chat!!!!!
J'en profite au passage pour vous rappeler que les participations au jeu de la jupe seront closes demain soir minuit! J'avais annoncé le werdict pour le 5 septembre, cela sera probablement un peu plus tard pour une question d'organisation entre les divers membres du jury! Mais pas beaucoup plus tard quand même, rassurez-vous!
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Commentaires sur Soucoupe volante
- Financiers vs whoopies !!Ici, au fin fond de la campagne ariégeoise où les trois loulous finissent leurs wacances, j'ai proposé hier des financiers (home made, on ne rigole pas avec ça ! ) pour le goûter, en particulier pour Louise qui adore les financiers.
Bonne réussite, mais Ambroise, avec un joli sourire, m'a dit que pour goûter il préférait un yaourt, un k.nd.r et une compote, s'il te plaît, Manou.
Comment dit La Poule, déjà, dans ce cas ? Ah oui, vent frais, vent du goûter !!!
Bonnes gourmandises à toutes ! (Pour avoir tasted un des whoopies, j'assure qu'ils sont exquis ! ) - Terrible
Je surfe toujours avec plusieurs onglets : et avec ton article, j'étais aussi sur cette blog-note : http://dbyscake.over-blog.net/article-1-2-3-whoopies-82240742.html - le jeu de la jupe ???...quoi , aurais je loupé l'épisode phare de la rentrée 2011 ???????.......
Pas de Whoopies ici ...mais cet aprem en pliene course de rentrée on a craqués pour un petit livre consacré aux croques-monsieurs ...une petite tuerie ...que l'Homme s'est un peu pâmé en comprenant que pour les 15 jours à venir c'est menu croc, croc et croc ....Miammmmmmm !!!!!!! - J'ai un problème...Bonjour Madame La Poule,
Bon y'a comme un problème car j'ai découvert ton blog (j'me permet de te tutoyer hein) lundi et que je viens de le terminé, en gros j'ai tout mais alors tout lu en entier en 4 jours, oui sur mes heures de boulot mais ça c'est un secret !
Et......bhé je suis fan ! Fan de toi, de ton écriture, de tes pâtisseries, et comme le monde est petits j'ai acheté un livre sur ces soucoupes ce week-end, je te découvre lundi et jeudi t'en fais, hum coincidence...ou pas !
En gros chapeau pour toi et ta petite vie de famille tu as un vrai talent, moui je sais je ne dois pas être la première à te le dire mais ça te flate non ?! Oui je suis sympa comme fille !
Je vais me présenter vite fait car je pense venir te lire très souvent, mais écrire peut être moins voir pas, car je ne suis pas du tout couturière et donc je ne serais pas très interressante pour toi mais c'est juste pour que tu saches que je te lis et qui je suis un peu :
Angie, 27 ans, rousse pour de vrai (j'sais pas pourquoi j'te le dis...), maman d'Alyssa "croizan édmi" et d'Ewen 10 mois et très amoureuse de leur papa Nicolas 30 ans. Ha et maitresse de Gina petite chienne de 3 mois qui fait que des bêtises !
Le mâle dit que je râle tout le temps...et c'est vrai mais j'aime bien je suis une chieuse et je le revendique !
Je suis assistante commerciale, j'habite sur Nantes dans le 44.
Moi aussi je fais rien que des gouter maison le mercredi et souvent le week-end, d'ailleur c'est comme ça que j'ai découvert ton blog en cherchant une recette à base de Carambar et je ne sais pas pourquoi Google m'a proposé ton blog mais je le remercie !
Je suis du genre 3615mylife, ça t'as du le voir, ma passion à moi ce sont les chaussures à 10cm de talons, je ne porte que ça ! Et je suis toute Hiiiiiiiii devant les vitrines de magasin de chaussures !
Ha et je te deteste un peu quand même car avec tout ce que tu mange t'as pas un gramme en trop, moi je lutte pour perdre mes 8 kilos restant de ces deux grossesses et je suis trop trop gourmande donc dur dur...
Bon j'ai terminé mon pavé, je te laisserais un petit comme de temps en temps quand même parce que je t'aime bien !
Bonne continuation et à bientôt, Angie. - Tiens !!! c'est mon prochain achat livre/cuisine... mon homme va encore râler mais va finir par succomber comme ta petite crapule de chat !!!
C'est bien connu, les chats sont voleurs...les miens sont pareils.A 6 mois, Roméo s'est évadé de la cuisine avec une paupiette dans la gueule plus grosse que sa tête !!!trop drôle !!!
On ne s'ennuie pas avec eux ...courage!!!
laurence - Whoopies ????Mais comment découvres-tu ce genre de choses ??? "Viens, on va faire des WHOOPIES"...J'imagine déjà les regards ahuris des mes enfants qui ont une mère qui dit "Whoopsss" dès qu'elle fait une bêtise !! Un peu de tenue, La Poule, quoi ! Quoique, la petite crème entre les deux OVNI a l'air hmmmmmmm..... Il me faut une traduction du titre où je vais foirer la recette, je le sens !
- Philiadelphia ????Recette à tester absolument ... mes hommes n'ont pas été fans de mes premiers whoopies garnis avec de la pâte de chamallows ...
Par contre, est ce indiscret de te demander où tu trouves le Philadelphia ? Parce que je vois bien la pub à la Télé mais dans mes super à côté de chez moi ... ben j'en ai pas trouvé ou alors c'est que je n'y vois rien
J'ai testé le Carr....r de La..ge et le Le...rc de St O
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Barnabé aime le café 
