Lors d'un des derniers dèj' chez Manou, elle nous avait fait un petit cheesecake de derrière les fagots, une petite tuerie! La poule adore le cheesecake. Elle avait donc mendié la recette de Manou, et l'avait enfouie classée dans son merdier géant sac.

Les semaines passent, La poule oublie la recette, et hier, encore une lubie-La poule est une lubie géante à elle toute seule en ce moment hein!- obligée de faire un cheesecake pour le dîner! Yeah!

Et là, ben dans le merdier géant sac, point de recette! Comment!!!!! On me l'aurait volée! ON M'AURAIT VOLE LA RECETTE DU CHEESECAKE DE MANOU!!!!! Pas possible! Bref, La poule a eu beau vider le sac, le retourner, voir si des fois la doublure n'aurait pas été décousue, point de recette!

Larme à l'oeil, mais petit rebond quand même...

Le cheesecake à la vanille de La poule

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Recette adaptée de celle de Trish D. contenue dans ce livre i_love_cakes

  • Réduire en miette 200g de ginger nut cookies (rayon english à Carrouf), si vous n'avez pas de robot comme la pauvre La poule, vous pouvez les mettre dans un sachet congélation et y aller gaiement au rouleau à pâtisserie, ça marche très bien aussi.

  • Mélanger les ginger miettes avec 70g de beurre 1/2 sel fondu.

  • Répartir au fond d'un moule à manqué, bien aplatir la préparation.

  • Dans un saladier, battre 300g de Saint-Moret avec 150g de crème fleurette légère. Ajouter 2 sachets de sucre vanillé, les graines d'une gousse de vanille, et terminer de sucrer à votre goût.

  • Là, je suis désolée, je n'ai pas su adapter la recette à l'agar agar, j'ai donc dû ressortir la gélatine d'iguane, il m'en restait un peu, groumpf! Donc, faire chauffer un fond de bol de crème fleurette, et y faire fondre 2.5 feuilles de gélatine d'iguane préalablement ramollies dans de l'eau froide. Incorporer l'iguane fondu à la base du cheesecake.

  • Verser la préparation sur le fond de cake.

  • Mettre au frais un bon moment avant de servir!

Et hier soir, voulant faire quelques papiers, une fois n'est pas coutume, devinez ce qu'a trouvé La poule dans son agenda mmmh? LA RECETTE!!!!!!!!! Aaaaaaaaaaaaaaaaaah!!!!!

Morale 1: La poule doit changer de sac et en prendre un plus petit (noter la subtilité d'approche du concept nouveau sac)

Morale 2: quand on te donne une recette, La poule, tu la ranges de suite dans l'endroit des recettes!