dimanche 15 novembre 2009
Un déjeuner presque parfait?
Vous raconte pas la pression que m'a mise Jouch, ma soeur adorée, notemment sur mes gros points faibles, à savoir l'animation et la déco de table!
Donc, point de karaoké sauvage, d'atelier tricot, ou de course poursuite d'escargots qui n'ont rien demandé à personne, et zéro centre de table en macramé ou en pâte à sel avec des feuillages plantés dedans!
MAIS, j'ai cuisiné, ça, c'est certain! D'ailleurs, même là j'ai pas bon, j'ai commencé hier...
Apéro:
Petits crostinis confiture d'oignons rouge-chèvre sec, pruneaux au gorgonzola, bébés cupcakes au haddock-chantilly salée-oeufs de saumon.
Entrée:
Cheesecake au saumon fumé, petite salade.
Plat:
Gratin de confit de canard-navets-pistaches.
Dessert:
Bébé pavlova aux marrons, truffe chocolat blanc, truffe chocolat noir, marron glacé.
La plupart des recettes viennent finalement du Saveurs hors-série spécial fêtes 
ou sont des bidouilles perso, bref, aucune trace de Jamie dans mon dèj', me sens infidèle, je culpabilise, c'est mal c'est mal c'est mal!!!!!!
Le tout petit garçon de deuzan a très bien soufflé sa bougie, plusieurs fois même, et j'en profite pour vous remercier pour tous vos voeux d'hier, donc un grand grand merci à toutes!!!!
Maintenant, le caméraman vous attend dans mes toilettes framboise pour les appréciations héhéhé!
Commentaires
En voilà un repas d'anniv' qui sort de l'ordinaire !
Est-ce qu'Ambroise a aimé ???
Un festin
Et bien La Poule voilà un véritable festin digne d'un anniversaire de petit roi !
Les bouchées apéritives sont trés apéritives et la vue des Pavlovla, aux marrons qui plus est, me provoque des palpitations... Bravo
PS: le temps passe trés vite, mon fils aîné aura 22 ans cette semaine, et pour moi aussi j'ai l'impression qu'il y a 22 jours........
On peut dire que tour le monde aura été gâté avec un si beau repas !! Et qu'il est chou ce petit homme !! Tout souriant !
Rendez nous les tartelettes!!!
M'avais l'air fameux!
Euh le caméraman aurait il des problêmes digestifs ou aurais je mal compris...?!
Mais.. euh... où sont les tartelettes...? uhuhuhuhuhu!!!
oooh tout un menu....ohhhh..oui trop bon...une bien belle fete!
Ouh la la... c'est une répèt' de réveillon ça!
Bon anniversaire à ton nouveau-né!
La vache, ça a l'air trop bon! (désolée mais je suis sur les fesses ;))
Bravo, en plus d'être beau, ça devait être bon!
Bonne semaine!
http://leblogdechachouw.canalblog.com
Ambroise aurait pu s'appeler Noël avec un tel repas de fête. Tu vas faire de ce petit un fin gourmet ou même un futur Jamie avec de si jeunes papilles aussi bien éduquées. Biz encore à ton petit poussin.
cela m'a l'air bien appétissant tout cela! hummmmm
quelle jolie photo quand il souffle ses bougies!!!
;o)
.... oh non.... le caméraman les a mangées...
Bon anniversaiiiiiiiiiiiire ! Becs becs becs !
Succulent !
Alors la poule quand elle nourrit son entourage, elle ne fait pas semblant ! C'est aussi beau que bon !
Même à 4h du mat çà donne faim.
L'apéro me tente bien et le dessert.
Enfin, tout.
c'est noël avant noël
le cheese cake, ouille aille aille, le confit mon péché, la pavlova, j'ai un faible pour la traditionnelle de chez nous aux fruits frais et son coulis de pomme liane, mais je pense que ça doit bien le faire aussi.
happy 2 et bonne digestion ; il a tout testé et approuvé le bébé deuxans ?
alors pour la déco, j'imagine que La Poule avait quand même bidouillé un truc, donc au moins 7/10,
pour l'ambiance, je fais confiance à La Poule:8/10,
et enfin pour la cuisine si c'était aussi bn que beau je mets 8/10 encore,
ce qui fait une moyenne de...
7,66666666666666666/10
La poule is the WINNer!
Je crois que tu es définitivement une cuisinière hors pair (en plus du reste ! pfff)
Bon anniversaire en retard au piti gasson...
ps : une virée AU salon le we prochain ?
Navets pistaches et haddock chantilly ? Jamais je n'aurais osé le mélange, hihi. En revanche, j'adore le fromage et ton menu a l'air appétissant.
Et le gâteau était comment ? :)
Ca y est. J'ai faiiiiiim ! Ca a l'air trop bon tout ça !
Plus que parfait ...
Tu es trop modeste ! Maintenant repose-toi un peu ...
bonjour
alors là respect pour le repas !mais surtout bravo au souffleur!
bonne journée muriel
Pffiou ! Bin t'as du passer des heures devant tes fourneaux avec tout ça ! Mais le résultat valait le coup, ça en jette grave ! Et c'est parti pour la grande finale avec Cyril Lignac... !!!!!!!!!!!!!! Euh, z'auriez pas Jamie à la place ??
De la fine gastronomie, tout ça... Et tes photos donnent envie de manger l'écran.
10/10 en photos! Elles sont "miamimiam"!!!!!
Chapeau!!
Quel boulot! Mais nouveau-né a bien apprécié!!!
Bisous.
waouh, un sacré diner tout ça !! tes photos sont alléchantes ;)
Ouh! Mais j'avais rien compris mouah! Je croyais qu'en plus de l'anniversaire du nouveau né de deux , tu recevais Jamie, et que tu avais trop la pression... Quelle bécasse je fais!
Bravo la Poule pour ce menu de rêve!
Bon alors pour le repas je mets 9/10 parce que je n'ai pas pu goûter!!! Mais rien qu'à le voir, ton repas avait l'air délicieux! Encore une bise au bonhomme de deuzans!
J'ai faim!!!!!
un vrai repas pour éduquer les papilles d'un petit et en faire un vrai gastronome. A quand quelques unes des recettes ?...Le pavlova aux marrons a l'air tentant, le reste aussi. Bravo, beau festin
Alors 8/10 pour le repas parce que j'ai pas eu l'occasion de gouter,de sentir mais juste à la vue je me croirais devant la vitrine de Pechegut.Et pour les tenues ben je fais confiance 10/10...
bonne semaine
un bon anniversaire au joli pitchoun, qui restera à vie pour sa maman, un tout petit bébé. et bravo pour ce super repas digne de la super poulette que tu es.
amitiés
Très touchant toutes ces jolies attentions.
Et au vu des plats je salive!!
Bravo et happy birthday au grand garçon.
tu n'as pas fait de recette de jamie (je te crois sur parole, je ne connais pas ces oeuvres) mais il était en toi façon je maitrise : c'est beau et ça a l'ai très bon.
Happy birthday à ton loulou avec un peu de retard ! La vache ce festin, pas étonnant que tu aies commençé la veille...
et bien ça a l'air vraiment délicieux tout ça et la présentation des plats est tip top ! bravo j'admire !
un bien et beau repas en l'honneur de ton petit loulou... j'en ai l'eau à la bouche !
bein en tt cas pr le dressage d'assiettes t'es championne, je prends tt sauf le canard (j'aime pas çà) mais en tt cas bravo à toi très joli menu.
Dis-donc, c'est impressionnant !! On se croirait à la table d'un grand chef.
Grève des notes !!
Vous le pensez bien, je faisais partie du jury, mais nous sommes tous tombés d'accord : grève des notes, parce que nous n'avions pas les bons chiffres ... Tout était Perfect, c'était un déjeuner de folie, avec beaucoup de travail de la part de La Poule, mais pour famille et amis, elle n'a pas compté !!
En tout cas, j'ai déjeuné à côté du héros du jour, je peux vous dire que c'est un gourmet et qu'il sait dire " é bon Maman ", ce qui est magnifique. Le voir déguster fort proprement à la cuillère son bébé Pavlova, quel plaisir ! Et il a soufflé sa bougie " 2 " en faisant " FFFFOU ", et ça marche !
La déco était très raffinée : nappe en vieux drap de fil, assiettes anciennes et serviettes gris anthracite, et l'animation fut auto-alimentée par les convives themselves ET les filles qui nous ont offert un ballet déguisé après le dessert. Alors, hein, vous comprenez que la notation était impossible ? Super dimanche pour nous chez La Poule et sa famille !
Bonne semaine à toutes !
PS : une pensée spéciale pour Fantômas qui n'aime pas le navet, mais une recette comme celle du confit de canard aux pétales de navet parsemés d'éclats de pistaches, ça vous fait changer d'avis le plus Fantômas des Fantômas ...
bravo la poule, c'était trop bon et spéciale dédicace a l'homme pour l'animation champagne et aux filles pour leur fugace ballet.....on en parle encore!!!
Oh lalala ! "presque" parfait ??? totalement parfait, oui ! ça a l'air d'avoir été géniaaaal ! je regrette un peu de ne pas avoir été là, surtout pour les anim annulées... mais bon, la fête fut belle ! Très joyeux anniversaire encore Grand Garçon de DEUX Ans !!!!
Ton dîner m'a mis l'eau à la bouche, bravo !
Rhoo, le dessert, il reste un peu du dessert ? Enfin, je veux bien aussi des petits apéros et de l'entrée... et du canard, et..., et... La poule a du talent, et à tous les étages !!!
elle n'est pas un peu compliquée...ta soeur!!!??? ;o)
parce que avec un repas comme ça, moi, je ne ferais que apprécier!
hello, félicitation ce repas avait l'air excellent!!! happy birthday encore au ptit mec, et les cados c'était quoi???
... tu crois quand même pas qu'on va noter sans avoir goûté ;-) ah ton dessert ... rien que pour ça je vais acheter la revue !
Les photos parlent d'elles même: quelles belles assiettes....!!!!, vous avez dû vour régaler...noel avant l'heure mais il fallait bien ça pour les 2 jours du pétou !!!!!
mmmmmm! on ne peut pas le goûter mais la présentation est 5 étoiles!! ;)
Miam !!! Quelle bonne idée d'avoir deuzan en novembre, les marrons glacés sont la star de ce repas... Bravo maman attentionnée...
Je plains ceux qui doivent te rendre les invits, ça doit être légerement stressant vu le high level :-)
quel déjeuner, hummmmmmmmm ces petites bouchées, ce dessert, impossible de noter un truc pareil, c'est tout simplement parfait, bravo et encore happy 2 à ton joli Ambroise !!!!!!!!!!!!
je ne voyais pas venir le message de Manou (était-ce elle la cameraman des toilettes ?)... puis, si elle est là ce matin !
C'est un vrai trois-quatre étoiles chez toi ! tu leur prépares des sacrées exigences en matière culinaire à tes petits ! J'aimerais pas être la future femme d' Ambroise (et les maris de tes filles !). Je comprends pourquoi tu cuisinais si tard...
Bon, je vais coacher ma Petite pour qu'elle puisse au moins cuisiner une douceur à son futur A....... !!!!
Je remarque le retour de Fantomas qui n'apprécie pas les navets !!!!!!!!!!!!!
j'adore le petit geste protecteur devant le petou! par contre je suis pas sûre de bien comprendre ta dernière phrase...
bisous
casa
super repas!
mazette, que c'est beau et comme ca a l'air bon !
Adopte-moi, comme soeur, je suis parfaite !
ça avait l'air mortel ce déjeuner !!!
tu me fiches la fringale, ça avait l'air bien bon tout ça !!
Ha mince j'ai loupé l'avion ! Si si ... j'avais décidé de m'incruster à ce dej. Nana parce que y'en a marre dene faire QUE regarder et même sans pouvoir Humer !!!
Sinon question susidiaire : les tites filles n'aimant (souvent) pas trop l'originalité dans les menus ... elles mangent toutes tes expériences culinaires ? Je pense au Canard que j'aurais perso dévoré, mais qui n'aurait pas eu la majorité auprès des fillettes !
Chez nous, Ninon 10 ans, devient très curieuse gustativement parlant, mais Solène est encore timide. C'est pas faute de leur proposer des plats hors du commun !
Que ça donne envie tout ça! Vous avez du vous regaler!
Je pense à toi lorsque je regarde sur "cuisine tv" les "recettes au vert" de ton grand copain Jamie ! il va à une vitesse déconcertante ! met beaucoup de crème et d'huile d'olive dans ses pâtes et je me retiens de lécher l'écran de la tv !
il est vraiment craquant !
J'ai donc refait un jour son dessert à base de meringue et de chantilly maison...ma famille à presque léché le plat...
Je ne savais pas quoi faire à Noël ... Bah c'est tout trouvé !!! Je suis morte devant le dessert !!!
Une fois de plus Merci la Poule !!!
Mmmhm je pense que tu es qualifiée pour la finale des régions! Le cheesecake au saumon fumé a l'air mortel! Et le dessert oh là là!!
c'est que j'ai faim à ct'heure... alors si tu m'aguiches avec un si appétissant repas, mon estomac en crie famine !
Oui c'est sûr tu as tout faux !
Et j'aimerais bien avoir tot faut comme ça aussi !
;-)
miam !!! rien qu'à la présentation des plats je te mets 8/10 !
t'inquiètes pas, il s'en remettra Jamie ;)
Non, là c'était un déjeuner VRAIMENT parfait. Il est midi passé, tu me donnes faim avec ces jolies photos... Bravo.
Mmmmmhhh ça à l'air gravement bon tout ça !!!!
Images insoutenables!!!!
Impossible de noter puisque pr noter, il faut avoir goûté!!!!
Avec de si belles assiettes la déco ne pouvait être que réussie!!!
Bravo!
Vais me replonger ds mon Saveurs!
Petite erreur ds le texte?????????????????????? Jouch, ma soeur adorée?
Un truc à me filer des complexes, ça !
N'est pas La Poule qui veut !!!!
Pas de Jamie mais ça à l'air délicieux....
et ne culpabilise pas trop, tu lui a offert une nouvelle fan....Cook arrive ce soir chez moi ;)
Bises
je dis... vingt sur vingt! (tu nous invite au resto avec les mille euros?)
et joyeux anniversaire a Ambroise meme si j'ai rien ecrit en passant hier je me suis reservee pour aujourd'hui comme ca , ca dure un peu plus!il me reste donc seize(quinze maintenant) jours preparer celui de mon deuyan à moi (qui parle pas bouhouhouhou je suis deseperée!!!)
Rôlala, ça a l'air terriiiiiiible, ça fait saliver....
Navet or not navet
FANTOMAS, n'aime pas le navet, car les films où il paraît sont souvent brocardés et en sont baptisés ainsi! question de principe donc !
Ceci dit, FANTOMAS est en cours de conversion, car en un seul repas, il a dégusté de la chantilly salée, puis sucrée, de l'oignon rouge et du navet bref un vrai miracle !
En plus d'un repas des plus succulent, La Poule en ce dimanche de fête a converti le palais difficile de FANTOMAS !
Toute mes félicitations pour ce repas bien arrosé ...
J'ai besoin d'un chef cuisinier le 5 décembre. Tu ne fais rien ?
je devrais être dispo pour ses 3 ans si jamais ... !!
A quand ton nom dans le guide michelin, moi qui suit mauvaise cuisinière tout me met l'eau à la bouche . Si tu es de passage en Belgique, je te laisse volontiers ma cuisine et mes casseroles!!!
Il semblerait qu'on ai été sélectionnées pour la même émission ... toi en France, moi en Belgique ... top !!!
Bon annif à ton grand loulou !
Le mien fêtera ses un an le 4/12 ... comme le temps passe vite.
Bizzzzz
J'suis trop bête ... j'avais mal lu ... pffffffffffff !!!!
Joli menu d'anniversaire ... moi j'bouquine pour trouver le menu idéal, la fête d'annif aura lieu le 28 ... çà rapproche et pour un premier anniversaire, j'peux pas m'louper !!!
J'attendais le défilé des assiettes avec impatience, car comme à chaque fois, tu sais être originale en cuisine! Au moins chez toi, on ne peut pas faire le paris des "tomates-mozza" dans le voitre avant d'arriver... Y a du vécu, tu sais!!!!!
Je prends de l'apéro et du dessert!
Tout est super bien présenté!!! :)
hummmm, ça avait l'air succulent tout ça!!
heu...la Poule fait-elle traiteur aussi?... moi je l'engage ''on the spot'' pour mon dîner d'anni!
Happy birthday au grand bébé garçon!
(de bleu...ma crevette fête ses 2 jours dans quelques semaines... la Poule j'sais pas...mais moi, perso, je réalise pas!)
Et alors, comme ça, le pétou essaie d'être trop près de la bougie?? un bon anniversaire à ton bonhomme (je sais, je suis en retard :/)
Ohlala comme il a été gâté !! Pourquoi j'ai plus deux ans et je ne m'appelle pas Ambroise ? Le pavlova aux marrons ça doit être extra ! Le pavlova c'est l'un de mes desserts préférés. La recette vient du Saveur ?
Ohlala je suis épatée par tant de mets plus raffinés les uns que les autres !!
Quel festin !!!!
Du grand art
tout ça ...au final, on ne sais pas la note accordée par les convives mais tu froles certainement les 20 ...et le grand gars de deuzan aura certainement apprécié les les "tuffochocolademoman" !!!!
ah bien chapeau! c'est trop trop beau et ça avait l'air drôlement bon! tu t'es mis la barre ahute dis-donc!
ça c'est du repas d'anniv de compèt', chapeau ! très bon anniversaire à Ambroise (eh... j'ai le Jamie Italie depuis deux semaines, je ne sais pas par quoi commencer, tellement c'est beau, je vais sans doute aller en Italie en fait)
Mais comment tu fais???
je viens de découvrir ton blog, conseillé par une amie qui a halluciné sur tout ce que tu pouvais faire de tes 10 doigts!!! et je dois dire que j'hallucine moi aussi mais comment tu fais pour arriver à tout combiner, famille, loisir, travail, cuisine?????? je veux le secret!!! bravo en tous les cas pour tout ce que tu fais!
Ode
Parce que non seulement, tes coutures sont superbes, tes tricots n'en parlons même pas, tes recettes de gâteaux et autres desserts sont des plus alléchantes mais tu réalises aussi des dîners dignes des plus grands restaurants. Mais il est vrai que là tu avais une super motivation : fêter les 2 ans de ton petit bonhomme... Bravo La Poule, il ne me reste qu'à te dira ça, bravo vraiment.
Et puis bon anniversaire bien sûr à ton adorable petit garçon.
Fantômas pourrait être le parrain du bébé garçon à qui je souhaite
à la carabinière un très bon anniversaire. Ce qui ne nous avancerait pas beaucoup!
!
je me croirais à table chez ma belle-soeur, du goût, des idées, des mélanges raffinés, bref du talent... tu me donnes faim là ! et tu bois quoi avec tout ça ? ;-) hé ambroise, happy 2 ptit'gars
je viens de comprendre pour le caméraman!!!! j'adore les plans filmés dans les salles de bain des cuisiniers!!!!
Bravo pour ton repas!
on peut réserver? tu vas avoir tes 3 étoiles quand?
c'est digne d'un grand restau et c'est confirmé par manou et fairy audrey à priori!!!
Mmmmm ! Ca donne faim, des recettes à copier.
Et alors ? t'as eu combien de moyenne ? ;o)
oh la la la la la la la !!!!!!! c'est magnifique ! ça a l'air succulent !!!! un 10/10 c'est certain !!! bravo ! bravo ! bravo ! et encore un très joyeux anniversaire à ce magnifique bébé !!!
Amitiés
Dominique
je suis estomaquée devant tous ces mets qui mettent l'eau à la bouche (ou plutôt le bon vin à la bouche).
bravo, tu es une poulette extraordinaire.
J'applaudis ! Et des deux mains en plus ...
alors là ...pfiou, bouche bée.C'est vrai, tu te lances dans des trucs pas évidents,qui demandent beaucoup de préparation...franchement tu m'épates.Tu tiens un blog, tu couds, tricotes, fait la cuisine, "bijoutes" et chouchoutes tes enfants...moi je dis, y'a des nanas qui assurent, je ne dis pas que tu me donnes des complexes, mais j'en suis pas loin :)))
mmmmmmmmmmh!! on mange bien chez La Poule!!
bisous
Moi je dis, 10/10, meilleure hote de la semaine ;-)
mais ça ma l'air "parfait" comme cuisine....10 partout!pas besoin d'aller dans tes toilettes...hi!hi!c'est très originale et surement très bon!bravo pour les deuz!de ton fils..ça passe si vite!
Y a-t-il un domaine où tu n'excelles pas ? Tu es impressionnante !
le dessert a l'air d'être une vraie tuerie !! bravo
super repas !!
super repas! j'adore
très bon
j'adore le cheese cake, c'est trés bon
magnifique !!
très bon ce déjeuner et très joyeux anniversaire à ce magnifique bébé !!!
