Le pétou est balade! Sa mère n'a pas su garder ses microbes pour elle, et les a aimablement partagés avec lui, qu'elle a bon coeur!

Alors, je vais passer sur les aléas d'avoir un homme malade à la maison, pour me concentrer sur les points positifs, à savoir, qu'un homme malade, c'est fatigué, alors ça dort!

Et donc, ce matin, le poulailler a eu la surprise non dissimulée de s'éveiller à...10h17! Oui, vous avez bien lu, 10h17!!!!!!!!! Car le petit pétou a cuvé ses virus jusqu'à cette heure là, qu'il est mignon!

Et alors le temps de tout mettre en route, tout ça tout ça, il était déjà pas loin de midi pour le petit dèj, et donc ça s'appelle plutôt un brunch dans ce cas!

Pancakes de Rose Bakery!

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Même balade, le pétounet reste gourmand!!!

Recette tirée de ce livre IMG_2716

Allez, zou, super faciles à faire ces pancakes, à condition d'avoir sa Louise sous la main pour battre les ingrédients ensemble (citation de la Louise: "ils sont faciles à faire ces pancakes parce qu'ils ne contiennent pas beaucoup d'ingrédients!" alors vous voyez...)

  • battre 1 oeuf et 110ml de lait. Ajouter 2.5 c.s. de beurre fondu.

  • mélanger 85g de farine, 2 c.c. de levure, 1 c.s. de sucre.

  • incorporer le mélange liquide au mélange sec, ne pas trop remuer longtemps (Rose dit qu'on ne doit pas tourner la cuillère plus de 8 fois!!!)

  • faire chauffer une poële à feu moyen avec un peu de beurre, former les pancakes, quand des petites bules se forment à leur surface, les retourner, laisser cuire quelques secondes plus, et c'est tout! Attention, la cuisson va super vite!

  • servir avec sirop d'érables (ou miel, super bon aussi) et fruits coupés en morceaux, franchement, ça tue!

Bon dimanche!!!