mercredi 11 juin 2008
Les addictions de La poule...
En pâtisserie, La poule a deux addictions, les framboises, et le caramel.
Ca tombe bien, dans mon merveilleux livre sur les cupcakes, il y a des recettes avec les deux.
La vie est quand même dure!!!
J'ai déjà testé ceux aux framboises, alors aujourd'hui...
Caramelos!
Un truc pareil ne devrait pas être permis, je sais, mais j'assume totalement!
Bon, petit ralouillage d'Ambroise, je vous mets la recette plus tard...
...
Voilà, Ambroise fait dodo, la recette:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger 150g de beurre mou, 150g de sucre, 2 oeufs, 1 c.c. d'extrait de vanille, 125g de farine avec poudre levante incorporée, 75g de farine, 125g de chocolat au lait haché grossièrement, un peu de lait.
Disposer 12 caissettes en papier dans 12 moules (pour Fannie, les caissettes en papier s'achètent en grande surface au rayon ustensiles à pâtisserie).
Avec deux petites cuillères, mettre un peu de pâte dans chaque caissette. Par dessus, mettre un peu de caramel (sauce au caramel, confiture de lait, as you like...) et par dessus, remettre un peu de pâte. Avec la pointe d'un couteau, faire un tourbillon dans la pâte pour mélanger les textures.
Cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les gâteaux soient bien dorés. Attention de ne pas trop remplir de pâte avant cuisson (comme moi) parce que ça déborde...heureusement, les moules étaient posés sur la plaque à pâtisserie donc rien n'a coulé dans le four, ouf!
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Pour le glaçage, mélanger mascarpone, sucre glace et extrait de vanille. En recouvrir les cupcakes, ajouter des amandes effilées et de la sauce au caramel, oh my god!!!!!!
Allez je file, c'est mercredi, il paraît qu'il faut que je fasse de la pâte à sel...
Commentaires
Ce bouquin est une vrai mine d'or! je l'adore, cette recette n'a pas encore était testée mais cela ne saurait tarder ;) miam miam!
C'est quoi comme glacage??
ça a bien l'air d'une tuerie ta recette ! glurps !
y'a pas de mal à se faire du bien, non mais quand même !!!
je viens de remarquer la nouvelle photo des piou-piou, elle est craquante.
ça avait l'air très bon
y a qu'à voir la dernière photo
trop drôle!
Bon moi j'ai la question qui tue... mais où trouve t on les petites coupelles plissées pour réaliser ces fameux pupcakes que j'en fasse, enfin!! vu que ma tartelette lêche mon lcd à chaque fois qu'elle les voit chez toi... parce que bon j'en ai marre de laver mon écran...:o)
A tt à l'heure pour que je relève la recette...
hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!
je ne sais pas ce qui est le plus cruel : les photos ou le fait d'attendre la recette???
c'est carrément exagéré ce truc, je ferme tout de suite ce post, c'est n'importe quoi de montrer des trucs pareils un 11 juin.
;)
comment tu nous fais trop enviiiiiiiiiiiiiiiie !
rho, je crois que je vais boycotter les posts du mercredi car à chaque fois c'est un véritable supplice de voir ces cupcakes, muffins, tartelettes ...et même tes macarons. Bonne journée.
hummmm....j'ai faim!!!
Tu veux nous faire baver d'envie...je vais finir par succomber à la tentation..essayer les cupkakes que je ne connais pas encore !
Jusque là, j'arrivais à meîtriser mon poids .... mais là c'est fatal !
My god
Mais tu veux ma mort. A quoi vont me servir mes footings, et les litres de boisson super minceur si je vois ça. Moi qui prend un kilo rien qu'en regardant un gateau au choco ! Bon peut-être que si j'essaye et si je n'en mange qu'un seul et si je cours ensuite et si et si et si ...
Ca suffit....
...c'est un supplice........ENCORE!!!!!!!
J'entend mon ventre qui se manifeste. A l'heure du déjeuner en plus, quel supplice! en tout cas ils avaient l'air délicieux.
Alors là, le glaçage au mascarpone, au caramel & aux amandes... je succombe!
(soit dit en passant, tous les soirs je nappe ma glace d'une préparation semblable - mais sur fond de chantilly)
A quand le club des gourmandes?
Le glaçage de la mort !!! J'hallucine !!!
Mais, miam... ça doit être divin!!
Lors de mes derniers achats, j'ai longuement hésité entre le livre que tu as et celui que tu peux voir sur mon blog ... En tout cas merci pour la recette ! Ca me donne faim !!!!
Ab' fab' ....
Je vois qu'une nouvelle tendance se fait jour : le feuilleton en temps presque réel... C'est très tentant et très drôle ! Le cupcake en costume de gala, avec sa collerette Ple*ats Ple*ase, avec son écharpe de chantilly veloutée (comme une babine que nous connaissons toutes désormais ...),pailleté d'amandes et maquillé à la Terry d'un filet de caramel, mais c'est ab' fab' !!Et puis, fin de partie pour le cupcake, dont il ne reste qu'une collerette soigneusement grattée ............... Mais quel plaisir ce doit être ! A la prochaine occasion, je tente !
Bon mercredi à toutes!
oh! la! la! hmmmm....oh! la! la ! ARRETE !!!!!
Mmmmh! J'en mangerais bien avec mon café...
Hier en grande surface j'ai acheté des petites caissette en papier pour en faire ;-)
Mmmmmmm !!! Pour une fana de caramel comme moi, c'est juste un supplice ces photos ! Faudra que je tente cette recette un jour.
Rhooolala ! Ils ont l'air succulents !!!
Hummmm... Et moi qui n'ai pas encore de four dans ma nouvelle cuisine ... Tes photos ouvrent l'appétit, c'est un supplice !
ohhhh
Je passe régulièrement sur ton blog et il y a toujours 1 truc sympa, de la belle couture, de la jolie maille et LES recettes, comme ça a l'air bon!!! c'est décidé, je teste ces cupcakes...
Alors, je ne connais pas la Poule, mais... la poule est trop forte!!!!
à bientôt...
extra ! au fait tu as expliqué à ambroisou que c'est immangeable la pâte à sel ?????
je crois que là je vais me laisser tenter ça a l'air trop bon
ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh que j aimerais etre a la place de tes filles, fils ou invités.. pour gouter a ces cupcakes de la mort....
non mais ça ne va pas de nous tenter comme ça avant l'épreuve du maillot de bain!
Bon, y'en a marre, ce week-end, j'achète ce bouquin!!!
punaise, c'est mortel ton truc, la!!!
c'est honteux de mettre des photos pareilles! la deuxième est insoutenable mais la dernière me rend carrément hystérique!!
invite-moiiiiii ouinnnnn
hihi
tu fais des cupcakes à tomber! j'en suis béate...
non merci je dois perde 3 kilos
Toutes ces bonnes choses tombent à point pour te dire que je me suis permise de te taguer sur les douceurs de la table.
Aïe aïe aïe, ils ont l'air encore meilleurs que ceux de la semaine dernière !!!
Mmmh et c'est presque l'heure du goûter !!
Mrecredi, c'est pâte à sel ?! Pour faire des cupcakes pour les poupées ?!
Tu es vache quand même ! Là, c'est presque trop !
Juste une petite question : tu pourrais me dire ou tu trouves les moules en papier sulfurisé ? Je n'en trouve nulle part (mais peut-être que je cherche mal)!
Merci beaucoup !!
Donc, je n'avais pas lu toute la recette (ouh la nulle !), merci du tuyau !!
quelle tentatrice tu fais!
voila il va falloir que je me procure ce livre, c'est plus possible, moi aussi je veux y gouter!
Serais-tu par hasard, sponsorisée par les marques de crèmes amincissantes ? Parce que bon, une fois qu'on les aura toutes testées ces délicieuses recettes, qui va rester en pantalon noir sur les plages ?
mais comment fait la poule ???????,
mais comment fait la poule pour avoir autant de temps dans une journée : enfants maison bricolage cuisine blog et j'en passe????? j'voudrais bien la recette because mes journées à moi ne font que 24 h 00 et c'est très peu pour toutes mes envies !!!!!
félicitations
Mortel!
Oh cette petite tuerie !! Je vais aller acheter du mascarpone avant la femeture du monop'. Dis-mois,est-ce qu'on est obligé de mélanger la pâte et la caramel ? Si on laisse tel quel, ça ne ferait pas comme un fondant au chocolat ? J'imagine déjà la coulée de caramel... mais peut-être que ce n'est pas possible ?
J'en veux aussi!!!!
moi aussi j'aimerais savoir qui est ton fournisseur de caissettes ?
car malgrés ces images insoutenables ... l'envie est la plus forte :)))
Rhââ... je n'ai pas pris de dessert!
Allez, la Poule, dis-nous ton secret !!!
Comment fais-tu ?
Pas de ménage, pas de repassage, pas de bricolage du genre peinturlurer les fenêtres, pas de lutins criant " Mamaaaaaaaaaan!" toutes les 27/28 secondes, pas de bébé qui chouine parce qu'il est sur le ventre et que, sur le ventre, il aime pas ???
Miam miam, ça donne envie !!
j'ai le ventre qui gargouille...hi!
Mmmmmmmm!!!
Mais c'est pas possible ! tu cours pendant 3 jours après ou quoi ?
vite vite, j'ai imprimé la recette et je crois bien que dimanche je vais tester cette recette qui a l'air sublime (ça tombe bien je suis dans la phase cuisine !)
mais dis moi, les petites caissettes en papier que l'on trouve en grande surface peuvent toutes passer au four ??
Hou punaise c'est super tentant ton truc là...je viens de lire tout, tout ton blog...j'adore...et je vais vite devenir accro !
Oulala! ces cupcakes sont à tomber, moi aussi j'adore le carmale, et je suis en possession du fameux livre, alors y a plus qu'à!
schlurp!
miam, la poule, tu me cloues! j'ai fait la recette pour mes copines, et même moi qui en suis pas très gâteaux, ben j'en aurais bien mangé deux de plus!!!!!
MERCIIIIIIIIIIIIIIIIII
recette testée, vraiment très bonne!
Merci
